特色小吃店-小吃-品腐记

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    2020-9-12

王总
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臭豆腐界有三霸,肉丸猜你一样都没吃过~ta们分别是:榴莲臭豆腐、暴雪臭豆腐、芝士臭豆腐~

榴莲臭豆腐

作为臭豆腐界的“---店”,总要有一道---的“---料理”~

榴莲控的丸丸个就点了榴莲臭豆腐!---丰富的榴莲果肉如奶油般点缀在臭豆腐上,周围再淋上的酱汁~

经过藕和荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐,小吃,一口咬下去能品尝到荷叶特有的清香~

化在舌尖是温热的触感和沾满酱汁的软嫩~一口接一口,---停不下来!


芝士臭豆腐,品牌小吃,也是臭豆腐做法上一个新的突破,中西合璧,臭豆腐内塞芝士,特色小吃店,先炸后烤,吃在嘴里甚至可以有西餐中芝士的拉丝效果,回味无穷。芝士的丝滑,经过先炸后烤后,拉丝效果,让人吃着口感---。一经推出,火遍老门东,招揽了一批有一批的忠实粉丝,美食小吃,而且豆腐王朝不仅只有臭豆腐,还有豆花、凤爪等美食,桂花豆花则是---了一大批女吃货的心。




豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚!

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵

在沤出的老卤里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很---?


将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里





小吃-品腐记餐饮管理-品牌小吃由南京品腐记餐饮管理有限公司提供。南京品腐记餐饮管理有限公司(www.tofudynasty.com)为客户提供“品腐记”等业务,公司拥有“品腐记”等品牌,---于豆制品等行业。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。同时本公司(www.dhxcjm.cn)还是从事南京豆花,豆花小吃,豆腐王朝的厂家,欢迎来电咨询。


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