面包糠裹满豆腐原胚,品牌小吃,放入锅中炸,出锅后,面包糠像雪花一样附着在豆腐上,白里透黑,不仅能品尝到臭豆腐的特有香嫩,浇上甜酱和辣酱后,更是五味杂陈、回味无穷。
两种以“臭”味出彩的食材相遇,榴莲与臭豆腐的结合、大众认为的---料理、其实不然。在暴雪臭豆腐酥脆的基础上,抹上一层榴莲果肉,浇上甜酱。榴莲果肉的细腻给豆腐的口感增添了色彩;榴莲果肉的微甜和甜酱相互映衬,小吃店,互不冲突。
暴雪臭豆腐
臭豆腐不黑,
是因为裹了一层细碎的面包糠,
卤料也不似以往,直接浇上即可,
一块块予以红润点缀,
更多了几分视觉美观。
卤料看着红,吃起来并没有---中那般香辣,小吃,
反而更多了几分初淡后浓的甜味儿,
透过细脆的面包糠,
一股暖热溢出,
便是臭豆腐原本的香味儿了。
榴莲臭豆腐
若问:为何说“斗胆”一试,
纯粹是因为这榴莲臭豆腐超吸睛啊。
这段时间一直对榴莲怀有---的热情,
乍一看“榴莲”后三字——臭豆腐,
着实让人吓一跳,
让人不禁好奇这是怎样的味道?
目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,---大众喜爱。
研发团队突破传统的臭豆腐小吃做法和口味。即有别于长沙灌汤臭豆腐,又不同于浙江安徽一代发酵豆腐,口感更为酥脆,香味---臭味;在口味上也有---,从单一的臭豆腐口味,衍生出时---行的榴莲口味和芝士口味,并且入口融合,互不冲突。
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