南京臭豆腐-南京品腐记餐饮管理-臭豆腐小吃

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    2020-9-21

王总
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乍一看,你都不会相信从前只在路边吃到的不起眼的臭豆腐,现在摇身一变就成了如此精致的盘中美食。

就和奶酪一样,臭豆腐你也要爱上它才能享受它。纯手工切制的臭豆腐,搭配上酱料,品牌小吃,小块状的豆腐六个为一份。

豆腐本身是用荷叶和藕汁泡制的,下锅油炸前还需裹上一层面包糠,不仅炸出来的卖相---,吃起来还有丝丝回甘。

暴雪臭豆腐

表面酥脆的面包屑,就如雪花一般,臭豆腐小吃费,故名暴雪臭豆腐。

再配上浓郁的辣椒酱,这种奇妙的口感,还真---吃过呢。

咬开可以看到汤汁已经把辣酱带进豆腐里的每一个缝隙,不小心还有汤汁流出来。



豆腐王朝---食材,运用设备---烹饪,美味浑然天成,好吃又健康。除了臭豆腐外,豆腐王朝还有其他美味小吃,还有原味豆乳等饮品,---,价格公道,任凭消费者选择,臭豆腐小吃,满足多重需求,豆腐王朝臭豆腐的前景广阔,满足人们对美味小吃的追求。

在过去豆腐店,很多人都是自创品牌,但如今单打独斗很明显难以在市场立足了,因为消费者都很------的东西。所以开小吃豆腐店,选择一个好的品牌能吸引更多的消费者。


丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层buff,首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,南京臭豆腐,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。

别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。

下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以---豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。


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