丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨
豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层buff,首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。
别小看这一层薄薄的面包糠,小吃店,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。
下油锅之后,美食小吃,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以---豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。
以臭出名 ---一个地道
豆腐王朝,一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化,另一方面也在---地---和推出各类年轻化的产品。总部统一配方,工厂加工,标准化生产,务求在产品品质、店铺环境、服务等各方面都力求,为顾客带来健康餐饮新体验。
严格选材 只为---
豆腐王朝,金华小吃,以臭豆腐为主打,体现豆制品的---好味道,产品均采用严格检验的原材料,特色小吃,以及私家配料研制,符合当下年轻人对产品品质化的追求,吃的安全又放心。
豆腐王朝的豆腐由于是手工切制
虽然大小不一
却足足有8个钢镚那么厚!
豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵
在沤出的老卤里浸泡
臭味不重、清香留存是不是很---?
将臭豆腐撒上一层面包糠后
用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐
之后再放进油锅里
为了防止外层的面包糠掉落
油炸先采取“浅进浅出”的方式
让其完全粘附在臭豆腐上
之后再完全放入油锅里
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