品腐记餐饮管理-臭豆腐小吃培训-湖南臭豆腐

原来的臭豆腐都以咸口为主，没有什么新意，豆腐王朝突破了这一传统观念，在原有的基础上，加以升级，搭配榴莲、芝士等作料，让臭豆腐的口感更充实，更丰富，吃过一次就难以忘怀。

并且豆腐王朝也并没有忘记无锡人对于豆花的喜爱，臭豆腐小吃费，退出的多款口味的豆花，也保留了无锡人传统的饮食口味，满足了一大批吃货的味蕾。

我想臭豆腐和豆花固然好吃，但是真正能让人回味于心的，油炸臭豆腐，或许只是因为人们心中留存的那一点美好的回忆吧。

豆腐王朝产品线丰富，

更有卤鸡爪等特色小食，

一改对于传统炸豆腐店的观念，

品牌定位---。

制作工艺

毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”，

所以在做法上，油炸臭豆腐小吃，

每一个都要像伺候---一样。

要先裹上一层面包糠，据说这样拿去炸，能减少油腻感，而且会更香

还要坐摇椅

炸的手法很---，而且要求---，5起5落，---像摇椅，摇够20s出锅。