豆腐小吃-云南臭豆腐-品腐记餐饮管理

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    2020-8-4

王总
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南京品腐记餐饮管理有限公司提供豆腐小吃-云南臭豆腐-品腐记餐饮管理。










豆腐王朝,臭豆腐小吃店,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品---文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊---配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。


你---中的臭豆腐是什么样子?

黑乎乎一块,泛着如墨的色泽?

上淋一勺浓稠红艳的卤料?

看着都让人食欲大振?


有一家味道超---的豆腐王朝,

是你---的味儿!


暴雪臭豆腐

臭豆腐不黑,

是因为裹了一层细碎的面包糠,

卤料也不似以往,臭豆腐小吃,直接浇上即可,

一块块予以红润点缀,云南臭豆腐,

更多了几分视觉美观。





豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚!


将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里



为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

期间必须严格把控油炸的时间

多一秒少一秒都会影响豆腐的口感

出锅后的臭豆腐仿佛撒上了一层白雪

这个时候“臭”气已经完全散开了~

接下来给臭豆腐“加料”

暴雪臭豆腐 榴莲臭豆腐 芝士臭豆腐

总共三种口味,每款都很精彩~



在我的印象里,

零食留给我的印象模糊又复杂,

它亦是闲暇课余与小伙伴分享的欢声笑语,亦是被大人们斥责后鼻涕眼泪。



豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层buff,在炸之前都会扑上一层面包糠。

别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。 

榴莲臭豆腐

榴莲加上臭豆腐,---是一家臭味相投,品牌小吃,才能相伴一生的店,连脑洞都自带气味属性。

豆腐上面的榴莲蓉是由店员每天用刀一刀刀剁成的,没有任何的添加剂,---新鲜。后在表面挤上甜酱,让整个味道达到nice的状态~




品腐记餐饮管理(图)-臭豆腐小吃店-云南臭豆腐由南京品腐记餐饮管理有限公司提供。南京品腐记餐饮管理有限公司(www.tofudynasty.com)位于南京市雨花台区民智路12号证大喜马拉雅c栋703室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前品腐记在豆制品中享有---的声誉。品腐记取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。品腐记全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.cdfxcjm.cn)还是从事南京豆腐王朝,臭豆腐小吃,小吃店的厂家,欢迎来电咨询。


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